Ristoranti e Bar
L'eccezionale cucina del Canaan Hotel è un capolavoro realizzato con la massima cura, utilizzando i migliori ingredienti di provenienza locale che riflettono perfettamente l'alternarsi delle stagioni. Le nostre delizie culinarie provengono direttamente dagli agricoltori e dai coltivatori dell'Alta Galilea, catturando la vera essenza dell'ultimo raccolto.
Ristorante Canaan
Il menu del Ristorante Canaan, sapientemente curato dai maestri della cucina, onora il naturale flusso e riflusso delle stagioni, attingendo alla ricchezza degli ingredienti dell'Alta Galilea. Si imbarchi in un'odissea di sapori con una selezione di squisiti vini boutique, formaggi artigianali locali e una miscela di frutta e verdura di stagione, il tutto accompagnato dalla deliziosa scorza del lievito madre e dalla sana bontà del pane integrale senza glutine.
Orari: 19:00-22:30
Wine Bar - 26.8
Nestled in the tranquil garden of our hotel, the distinguished 26.8 wine bar offers a gastronomic journey inspired by the Galilee mountains. The bar's name, 26.8, represents the furthest distance its ingredients travel. Relish a menu emphasizing plant-based ingredients, fresh fish, and extensive vegan options. Experience an exceptional array of wines, all sourced from Israeli vineyards, specifically highlighting those from the Upper Galilee and Golan areas.
Canaan Lobby
Step into our hotel lobby and discover cosy seating encircling a charming fireplace. Enjoy a selection of light meals, taboon-baked specialities, crafted cocktails, and natural juices enriched with superfoods. The lobby welcomes you from 11:00 am to 11:00 pm, offering a pleasant and inviting atmosphere for relaxation and dining.
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